O processo começa com o corte do talo em raízes realizados em forma artesã (também chamado “descolado”) processo que tem lugar na própria lavoura, logo depois é transportada até o nossa planta de processamento e embalagem, localizado sob Ruta Nac. Nº 3. Ele dispõe dum amplo acesso para os caminhões.


Uma vez no galpão, a cebola é colocada numa tolva que permite um ingresso controlado e homogêneo à linha de embalagem onde, logo após de ingressada, uma escova elimina as catafilas soltas e restos de raízes, remove a terra aderida e outorga o brilho característico das catáfilas coloreadas. Além das escovadoras se dispõe dum sistema de aspiração para completar o processo de limpeza, obtendo cebolas com excelente aspecto e cor, livres de todo tipo de partículas estranhas.



Após dos processos anteriores encontra-se a mesa de seleção. Construída com rolos giratórios que facilitam aos nossos operários altamente capacitados o controle da qualidade. Neste passo rejeitam-se os bulbos que não cumprem com os exigentes patamares de qualidade da empresa, outorgando um produto uniforme e sano.



Posteriormente se produce la separación de los bulbos en rangos de tamaños, teniendo en cuenta el diámetro ecuatorial de los mismos para satisfacer las necesidades de cada cliente.



Finalmente, a cebola é empacotada em sacas de exportação. As sacas são pesadas em balanças manuais e costuradas a máquina, sem ficar muito apertadas para não danificar os bulbos durante o manuseio e transporte. É assim que a PATAGONIONS obtém um produto de alta qualidade que cumpre com os padrões dos mercados mais exigentes.